Valor nutricional do Salada Super

Aos poucos tentaremos colocar o valor nutricional de todos os lanches do Índio em nosso site. Para iniciar esta tarefa utilizaremos como exemplo o famoso Salada Super.

Sempre ouvimos aquela história de que lanches não alimentam, mas vamos pensar no conteúdo de um Xis Salada. O que falta para ser um prato completo? Arroz e feijão substituindo o pão? Tirando estas alternativas, todos os outros ingredientes são um combinação riquíssima de nutrientes, vitaminas e energia. Sem contar que Milho e Ervilha também são grãos que possuem muitos nutrientes iguais aos do arroz.

Na tabela abaixo listamos todos os ingreditentes do Salada Super, com seus valores de nutrição na média. Claro que a proporção de cada ingrediente varia de acordo com cada cliente, afinal no Índio o cliente dita a quantidade que deseja comer.

Tabela referente aos ingredientes do Xis Salada:

Ingrediente Valor Nutrientes
Hamburguer bovino, 100g/249Calorias É o alimento que mais contém ferro, vitaminas do complexo
B, zinco, magnésio, sódio, potássio e outros nutrientes,
além de ser fonte de proteína de alto valor biológico.
Milho, 40g/50Calorias O milho é especialmente rico em carboidratos (açúcares),
essencialmente o amido, o que o caracteriza como alimento energético.
Essa fração corresponde, em média, a 72% dos grãos,
porém outros importantes nutrientes estão presentes, como
os lipídios (Ex.: óleo) E as fibras dietéticas, que
constituem 4,5 e 2,0% dos grãos, respectivamente.

Algumas vitaminas também são encontradas no milho, com
destaque para a B1, a B2, a vitamina E e o ácido pantotênico,
além de alguns minerais, principalmente o fósforo e o potássio

Ervilha, 20g/40Calorias A ervilha é rica em proteínas, com cerca de 22g desse elemento
em 100g do produto. Em sua composição encontramos também
fósforo, cálcio, vitamina A, B1, B2, vitamina C e ferro.
Presunto, 20g/85Calorias É rico em proteínas de alto valor biológico, contendo
ainda vitaminas do grupo B e sais minerais como ferro, cálcio, fósforo,
magnésio e zinco.
Embora seja rico em gorduras de origem animal, o fato é que pela
sua localização anatômica, uma grande percentagem desta
gordura pode ser retirada, pelos processos de aparamento do presunto.
Do ponto de vista qualitativo, as gorduras são naturalmente ricas
em ácidos gordos essenciais, nomeadamente o ácido oleico,
responsável pela redução da fração negativa
do colesterol (LDL).
Queijo, 25g/95Calorias O queijo, o ingrediente principal do Cheese é rico em cálcio
que é o responsável por:

· Participa na mineralização dos ossos

· Constituinte dos dentes

· Participa na contracção muscular

· Participa na condução nervosa

· Participa na coagulação do sangue

Alface, 35g/6Calorias A alface é rica em fibras, além de conter poucas calorias.
Ajuda na prevenção de resfriados, gripes e outras doenças
infecciosas, além de diminuir a hipertensão e reduzir o colesterol.
O alho também previne e combate alguns tipos de câncer.
Tomate, 100g/35Calorias Rico em licopeno, composto que lhe dá o tom rubro, o tomate possui
uma poderosa ação antioxidante. "O licopeno é
um carotenóide que reduz os efeitos dos radicais livres, estimulando
o sistema imunológico. Dessa forma, ele age na oxidação
do colesterol e também protege das alterações que provocam
danos celulares e podem desencadear um processo cancerígeno",
afirma Regina Stikan, nutricionista da unidade Pompéia do Hospital
São Camilo. mais…
Ovo, 50g/102Calorias Link
Batata-palha, 100g/200Calorias  
Cebola 100g/45Calorias Embora não seja considerada uma boa fonte nutritiva devido a seus
baixos teores de proteínas e açúcares, a cebola é
rica em vitaminas do complexo B, principalmente B1 e B2, e vitamina C. Estes
nutrientes são importantes para o bom funcionamento do organismo.
Mais…
Maionese* 15g/107Calorias – É excelente fonte de energia e de ácidos graxos essenciais
não produzidos pelo organismo

– Auxilia no transporte e absorção pelo intestino das vitaminas
liposolúveis (A, D, E e K)

– Confere sabor aos alimentos.

*Escolha da quantidade de acordo com o cliente.

Agora que você já sabe o que vem dentro do Salada Super, já sabe que sempre que estiver com muita fome e precisar de uma boa fonte de energia, Ligue para o Índio!

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